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食品行業“臭氧殺菌技術的研究與應用研討會”順利召開
專欄:企業新聞
發布日期:2012-11-04
閱讀量:2147
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  12月28日,由廣州市正奧環保實業有限公司主持發起召開的在食品行業中“臭氧殺菌技術的研究與應用研討會”,借廣東省食品學會2012年會東風,向到場的食品行業各位同仁提供了新的殺菌、消毒、漂白新思路?! ”敬螘h,有來自廣東省各地的食品學會理事成員、單位會員代表,也有來自高等院校、科研院所以及食品企業的個人會員,在舉辦2012年食品學會年會的同時,也在思考食品殺菌、消毒、漂白行業新的思路?! ‖F在...

  12月28日,由廣州市正奧環保實業有限公司主持發起召開的在食品行業中“臭氧殺菌技術的研究與應用研討會”,借廣東省食品學會2012年會東風,向到場的食品行業各位同仁提供了新的殺菌、消毒、漂白新思路。

  本次會議,有來自廣東省各地的食品學會理事成員、單位會員代表,也有來自高等院校、科研院所以及食品企業的個人會員,在舉辦2012年食品學會年會的同時,也在思考食品殺菌、消毒、漂白行業新的思路。

  現在食品安全問題日趨嚴重,菌落總數超標、大腸桿菌超標等常常見諸報端,而原用的傳統漂白原料逐漸的也被爆出有眾多弊端,危害人體的健康!

本次研討會上,眾多食品廠家代表、臭氧領域專家教授以及廣州市正奧環保實業有限公司這一臭氧設備研發行業龍頭企業共聚一堂,研究臭氧在食品行業中的運用、深入探討了臭氧在果蔬加工與保鮮以及水產品加工與保鮮中的應用。

  會上,原清華大學環境工程學院教授李漢忠教授就臭氧在食品行業中的運用,進行了詳細深入的闡述解說,并指出了中國的臭氧實際應用方面較之世界水平,還是有著不小得差距,可喜的是現在涌現出了以正奧環保實業有限公司為代表的一批環保型臭氧研發生產企業,為臭氧的應用推廣以及技術革新不遺余力,逐步的拉近與時間先進技術國家的差距。(配圖)

  隨后,來自華南農業大學食品學院的徐曉林教授,做了“臭氧在果蔬加工與保鮮中的應用”的主題報告,細數臭氧在國內外果蔬食品加工與保鮮行業中的運用,針對食品加工以及保鮮過程中出現的細菌感染、漂白劑污染以及存儲運輸中所造成的損失浪費,徐教授一一提出自己的見解。(配圖)

  對于當前食品行業安全問題層出不窮,人們對于食品企業、食品監管機構以及食品科研機構均產生了不同程度的信任危機;徐教授坦言,這是對整個食品行業的沖擊,同時也深感自身以及到場企業的責任重大!就目前而言,臭氧應該作為食品行業大力推行的漂白殺菌原料,是當前最安全的食品漂白殺菌方式。

朱志偉博士,來自華南理工大學輕工與食品學院,針對臭氧在水產品中的加工與保鮮中的運用,提出了自己的看法,并與到訪的各位企業代表進行互動,互相探討臭氧對水產品行業運用的優勢!

  最后,作為研究開發臭氧技術及設備十余年,擁有三十多項專利技術的正奧環保實業有限公司總經理李永明高級工程師,就當前臭氧設備市場的現狀進行了簡要的概述,由于當前臭氧設備市場的不規范,收了客戶的錢,但是卻達不到客戶的要求,導致眾多的食品廠商對于臭氧設備產生了一定的抵觸心理。(配圖)

李永明高級工程師在會上與大家分享了十余年來在臭氧技術及設備的研發和過程中的心得,并為大家提供了一個如何選擇優質臭氧發生器的小貼士,希望能為在坐的食品廠商提供一個選擇臭氧設備時的依據。

  隨著近年來眾多科研院所、專家教授以及相關行業工程技術人員對臭氧技術應用的探討、研究,人們對應用臭氧的優越性已逐漸認識了解。臭氧具有強力的消毒滅菌能力,不產生殘余污染,可直接對空氣、生產的原輔材料及設備、工作服等進行消毒滅菌的性能,在醫藥、電子、化工、光學等工業生產及生物制品、遺傳工程等行業中得到廣泛的應用。

  廣州市正奧環保實業有限公司是國家和政府重點扶持的專業研發、生產、銷售空氣凈化器、空氣消毒機、果蔬解毒機、凈水類產品等環保高科技型企業。專注臭氧技術研發及臭氧設備生產十余年,由正奧在北京和廣州建立的兩大臭氧研究中心提供技術支持,為徐福記、李錦記、燕塘牛奶以及真功夫等眾多食品餐飲行業提供消毒殺菌支持,受到廣大消費者的好評。

  正奧以環保高科技產品解決食品行業殺菌漂白污染難題,以民生健康生活為己任,受到了國家相關部門的重點關注和大力扶植,現已入駐廣州國際企業孵化器基地。


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